카페모카를 만드는 방법은 뭐가 있을까요??
안녕하세요 지금 카페에서 카페모카를 먹었는데 맛있네용 그래서 그런데 이 카페 모카를 어떻게 만들어 먹을 수 있나 해서 질문을 드려본니다 감사합니다
안녕하세요. 고라니라니입니다.
카페라떼에 초코소스가 들어간 것이라고 생각하시면 좋습니다.
꼭 초코 소스가 아니더라도 초콜릿을 이용하셔도 무관하지만 소스류가 더 맛있긴 합니다.
안녕하세요. 불같은후투티33입니다.
재료
에스프레소 1샷
초코시럽 1.5T
코코아가루 1포
우유 1컵
휘핑크림
(컵은 종이컵, T는 밥숟가락 계량 기준)
추운 겨울이라 따뜻하게 마시기 위해
살짝 데운 머그잔을 준비해
초코시럽 1.5스푼을 아래에 깔아주세요.
카페에서 드셨을 때 연한 맛이 나면
시럽만 들어가는 것이고
진한 맛이 나면 가루가 추가된 레시피인데요.
한 가지만 넣어도 초코맛은 느껴지지만
진한 커피향에 가려
두 가지를 추가하면 더 맛있어져요.
잔에 베이스를 준비하고 나면
에스프레소 1샷을 추출하면 되는데요.
머신이 없다면
블랙커피 1봉과 뜨거운 물 3숟가락을 넣어
에스프레소를 만들어주시면 돼요. 뜨거운 샷을 준비한 잔에 넣어주면 되는데
토핑이 많이 있다면
뜨거운 물을 조금 섞어주는 것도 좋아요.
커피를 넣고 나면
시럽까지 잘 녹을 수 있도록
숟가락으로 잘 저어주는 게 중요한데요.
카페모카를 만들 때는 시럽이 잘 섞어야
그 맛을 제대로 느낄 수 있어요.
스팀기를 이용하면
쉽게 우유를 데우고
우유 거품도 만들 수 있는데요.
저는 스팀기가 없는 관계로
냄비에 우유 1컵을 부어
바깥쪽이 거품이 올라올 정도로 끓여주면
따뜻한 정도의 온도가 돼요.
스팀기를 이용하면
쉽게 우유를 데우고
우유 거품도 만들 수 있는데요.
저는 스팀기가 없는 관계로
냄비에 우유 1컵을 부어
바깥쪽이 거품이 올라올 정도로 끓여주면
따뜻한 정도의 온도가 돼요. 우유를 넣고 나서도 잘 섞이도록 저어주세요. 초코 베이스와 샷이 잘 섞일 수 있도록
숟가락으로 충분히 저어준 뒤
토핑을 올려주면 되는데요.
저처럼 질소가 들어간 휘핑기를 이용할 때는
잔 벽면에 45도로 눕혀 짜주어야
크림이 녹지 않고 이쁘게 올라가요.휘핑을 가득 올려주고 난 뒤
초코 가루나 시럽을 올려주면
집에서카페모카만들기가 완성되는데요.
휘핑을 넣을 때는
크림이 쫀쫀하게 올려주어야 되고
잘 올려야 녹지 않고 고정이 돼요.크림을 올리게 되면 더 달달해지기 때문에
우유 거품을 올려 마시셔도
카페모카만들기초코시럽의
달달함을 느낄 수 있어요.
집에서카페모카만들기 팁
1. 베이스가 잘 섞이도록
뜨거운 샷을 넣고 바로 저어주어야 돼요.
2. 우유를 많이 넣으면
밍밍해질 수 있으니 적게 넣어야 돼요.
3 크림을 짤 때는
잔 벽에 불여 짜야 가라앉지 않아요.
안녕하세요. 모두가사랑이에요실금나와뚝방전설입니다.
카페모카는 초콜릿을 사용하는데요.
부드럽게 초콜릿을 잘 저어서 넣어보세요