전자랜지 원리가 궁금해요
전자렌지는 불을 사용하는것도 아니고
공기가뜨거워지는것도 아닌데 어떻게 음식이 따뜻해지는건가요?
안녕하세요. 케이란입니다.
전자렌지는 마이크로파 (전자기파)를 발생시켜서
이 마이크로파가 음식물을 투과하는데
이때 음식물 속에 있는 물분자를 치면서.. 물분자가 진동하면서 열이 발생하게 됩니다~
그래서 음식이 데워지는 것과 함께.. 수분이 날아가면서 건조해지기 때문에
비닐로 덮거나 뚜껑을 닫고 조리하라고 안내가 되어 있습니다~
