갈비와 목전지?는 다른 부위인건가요?

Question

안녕하세요

갈비와 목전지?는 다른 부위인건가요?

제가 명륜진사 갈비를 정말 좋아하는데 부위가 목전지인가 그렇더라고요

이게 진짜 갈비와 다른 부위인건가요

Answer 1

갈비와 목전지는 완전히 다른부위 입니다.갈비는 말그대로 갈비에 붙어있는 살을 말하는 것이고 목전지는 목살을 말하는것 이기때문입니다.

Answer 2

목전지는 목살 +앞다리살을 합친 부분이고 갈비는 정말 갈비뼈가 붙은 모든 부위를 의미해요. 논란이 많긴 한데 명륜진사 갈비 조금 실망스럽네요