비누는 어떻게 거품을 만드는 건가요?
문득 손을 싯다가 궁금해 지는데 비누는 어떤 화학적 원리에
의해 거품이 만들어 지는 건지 그리고 손을 씻는 용도로 사용하게 되는 건지 궁금해요 알려주세요 ~
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 비누를 물과 함께 문지르면 거품이 생기는 이유는 비누의 계면활성제 성분때문입니다. 계면활성제는 친수기와 친유기를 모두 가지고 있어서 이 두 성질을 섞이게 하여서 기름이나 떄를 제거해 주는 것입니다. 비누를 물과 같이 비비면 공기가 물과 비누가 섞인곳으로 들어가면서 물을 좋아하는 부분은 거품벽인 물을 향하고 물을 싫어하는 부분은 공기를 향해 거품이 됩니다.
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.
비누는 계면활성제의 일종으로, 물과 기름을 섞을 수 있는 성질을 가지고 있습니다. 비누의 주성분은 지방산의 염으로, 물과 기름의 경계를 부드럽게 만들어 거품을 만드는 데 도움을 줍니다.
비누 거품은 다음과 같은 과정을 통해 만들어집니다.
비누를 물에 넣으면, 비누 분자가 물과 기름의 경계면에 분포합니다.
비누 분자의 한쪽은 물과 친화력이 있고, 다른 한쪽은 기름과 친화력이 있습니다.
비누 분자의 물과 친화력이 있는 부분은 물에 달라붙고, 기름과 친화력이 있는 부분은 기름에 달라붙습니다.
이렇게 해서 비누 분자가 둘러싸고 있는 기름 방울이 형성됩니다.
비누 분자는 물과 기름의 경계면에 안정적으로 존재하기 때문에, 기름 방울은 쉽게 부서지지 않습니다.
비누 거품의 크기는 비누의 종류, 물의 온도, 거품을 만드는 방법 등에 따라 달라집니다. 일반적으로 비누 거품은 작고 둥근 모양을 가지고 있습니다.
비누 거품은 기름때를 제거하는 데 효과적입니다. 비누 거품은 기름때를 둘러싸고 공기와 차단하여, 기름때가 물에 녹아 없어지도록 도와줍니다. 또한, 비누 거품은 피부를 부드럽게 하고 세균을 제거하는 데에도 도움이 됩니다.