종이가 오래되면 색이 변해지는 이유가 궁금합니다

종이가 원래 색깔이 흰색인데 시간이 지낭션서 색이 누렇게 변하던데 이렇게 색이 변하는 이유가 궁금합니다.

종이의 어떤 특성때문인가요?