달래를 손질하는 방법을 알려주세요~

Question

달래를 손질 하려고 하는데 양파같은 뿌리부분에 흙 같은 것이 붙어 있는데 다 뜯어 내야 되나요? 시간이 너무 오래 걸리네요 ㅜㅜ 빠르게 손질하는 방법을 알려주시면 감사하겠습니다~

Answer 1

안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.

마늘까듯이 파까듯이 마른잎 한두장정도 벗겨내면 됩니다. 그리고

차근히 추려 여러번 물에 흔들고 살살 비벼씻으신후 사용하심 됩니다.