냉장고에 유통기한 지난 먹다남은 우유 활용법

냉장고에 유통기한 지난 우유가 있는데 아직 신선해 보이긴 하지만 찝찝한 생각에 먹지는 못하겠고 혹시 다른곳에 이용할 방법이 있는지 궁금합니다ㆍ그냥 버리기 아깝네요.