도시락김을 구매했는데 안에 실리카겔이 없습니다 괜찮나요?

Question

도시락김을 매번 구매해서 먹는데

살때마다 방부제?실리카겔? 작은 게 들어가 있었는데

이번에 구매한 건 없더라구요

도시락김에 실리카겔이 없는 경우도 있나요? 한30개정도를 먹었는데

단 하나도 없었습니다

실리카겔인지 방부제인지는 모르겠지만

도시락김에 들어가있지 않아도 보관하는 데는 문제가 없나요?

Answer 1

실리카겔이나 흡습제는 주로 식품의 습기를 제거해서 바삭함을 유지하고 변질을 막는 역할을 해요. 특히 김과 같이 습기에 약한 식품에는 흔히 사용되는데 실리카겔이 없다고 해서 보관에 반드시 문제가 생기는 것은 아닙니다. 만약 김 봉투 자체가 습기나 공기를 잘 차단하는 특수 재질로 되어 있거나, 제조 과정에서 습기 제거가 충분히 이루어졌다면 실리카겔 없이도 유통 기한 내에는 품질을 유지하는 데 큰 지장이 없을 수 있습니다.

Answer 2

도시락김을 구매했는데 방부제가 안들어 있다구요

제품에 따라서 안들어 있는것도 있어요 김을 꺼냈을때바싹 바싹하면 괜찮을것

같습니다 한번 개봉했을때

끝까지 먹어야 될것 같습니다

Answer 3

도시락김에 실리카겔이 없는 제품도 있습니다. 실리카겔이 없어도 포장이 잘 되어 있으면 김이 바삭하게 유지될 수 있으니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 다만, 개봉 후에는 습기를 피해서 보관하시는 것이 좋습니다.