아침을 잘먹어야 하는 이유가 뭔가요?

보통 저녁보다는 아침을 양껏 푸짐하게 먹어야 건강하다고 이야기 하던데요. 왜 아침을 잘 먹어야 건겅해지는 건가요? 그리고 저녁은 적게 먹는게 좋을까요?