고구마를 좋아해서 한상자 가득 구매했느데요.
고구마 안상하게 오래 보관하는 방법 있을가요?
오랫동안 생각날때마다 두고두고 먹을려고요
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
상자속에서 고구마들을 전부 꺼내고 넓은 공간에 신문지를 깔고 고구마를 하나하나 낱개로 떨어드려 놓습니다. 그렇게 바싹 말리고 먹고싶을 때마다 먹으면 되고 더 오래 보관하고 싶으면 한개씩 신문지로 싸서 보관하면 되겠습니다.
안녕하세요. 성실한몬드입니다.
너무 춥거나 너무 뜨겁지 않은 실온에 두셔야하구요. 통풍은 잘 되지만 빛을 차단할 수 있도록 덮어두면 괜찮더라구요 !
안녕하세요. 활발한당나귀134입니다.
고구마가 상하는 이유는 겉면의 수분 때문이라고 하네요. 고구마를 붙지않게 2-3일 정도 말린 후 신문지로 낱개 포장해서 보관한다면 6개월도 보관 가능하다고 합니다
그리고 조금 더 단단한 밤고구마가 호박 고구마보다 덜 상한다고 하네요
