냉동식품들 자연해동 어떻게 해야하나요?

Question

안녕하세요.

냉동제품들 먹기전에 보통 꺼내두고 자연 해동을 시켜서 먹곤하는데요.

보통은 몇시간전에 꺼내두고 먹어야 좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

바로 해동해서 요리해야 할 때는 흐르는 물에 해동한다. 물에 담가서 해동할 때는 물이 식을 때마다 중간중간 찬물로 갈아줘야 한다. 이때 재료가 물에 닿지 않도록 반드시 밀봉해야 하며, 뜨거운 물이 아닌 찬 물로 해동한다.