여름철에 조개류는 먹으면 안되나요?

Question

어머니께서 여름철에는 조개 먹는거 아니라고 하시는데 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 잘웃는사슴벌레23입니다.

어떤 음식이든 여름에는 빨리 상하기 때문에 그렇구요.

특히 조개같은 경우는 패류독소라고 익혀도 사라지지 않는

인체에 유해한 독소때문에 3월부터 7월까지 조개류는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.