여름에는 특히 조개류를 생것으로 먹지 말라고 대대적으로 홍보하던데요. 왜 여름에는 어패류. 조개등을 날것으로 못먹게 하는가요?
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
여름철 에어폐류에는 비브리오균이 서식하고 있어 식중독을 일으킬수가 있습니다. 그래서 익혀서 먹으라고 권하고 있습니다. 이균은 85도 온도에서 1분정도만 가열해도 죽는다 합니다
안녕하세요. 귓가에 지저귀는 파랑새입니다.
여름에 어패유를 날것으로 먹게되면 비브리오패혈증에 감염되어 식중독에 걸리 수 있습니다
