건강관리
냉장고 재료 최대한 활용해서 음식물 쓰레기 줄일 수 있는 방법은?
음식물 쓰레기를 줄이고 식재료를 최대한 활용해보고는 싶은데 냉장고에 있는 재료들이 자주 상해서 버리게 되더라고요. 음식물 쓰레기 버릴 때도 요새는 무게에 따라서 요금이 부과되다보니 이왕이면 좀 줄이고 싶은데 특히 채소나 과일같은 신선식품류는 오래 보관하면서 효율적으로 사용할 수 있는 방법이 알고 싶어요. 또 냉장고 안쪽을 체계적으로 정리하거나 식단 계획으로 식재료 낭비를 줄이는 팁도 알고 싶어요. 그리고 남은 식재료나 음식을 활용한 레시피가 있다면 꼭 알고 싶습니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
사용할 식재료를 구입할 때 미리 레시피를 생각해두어 밀프랩 해둔다면
남는 식재료를 최소화하고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는데 도움을 줍니다.