치킨을 시키면 필수로 오는 치킨무가 궁금한데요?

Question

무가 소화가 잘된다고 치킨에 같이오는 무물을 마시는 사람도 있는데요. 순수하게 무만 들어간건가요? 아니면 그안에 소금이나 방부제 기능 물질이 포함되어 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

치킨무는 무, 식초, 설탕, 소금, 아스파탐, 소르베이트나트륨 등을 사용하여 만들어지며, 무만 들어간 것은 아닙니다.

설탕으로 단맛을, 소금으로 감칠맛을 부여하고, 아스파탐은 식초의 신맛을 내며, 소르베이트나트륨은 방부제 역할을 합니다.

치킨무는 무를 주재료로 하지만, 여러 다른 재료도 함께 사용됩니다. 소화에 도움이 된다는 이유는 설탕과 소금의 단맛과 감칠맛이 식욕을 자극하기 때문입니다.

그러나 과도한 섭취는 설사, 복통과 같은 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

치친무에 들어 있는 물은 여러가지 것들이 있지만 아마도 회사마다 조금씩 다를것 같습니다.

주로 식초나 설탕 소금 등이 들어 있고

아마도 방부제가 들어가 있는 경우도 있지 않을까 싶습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

치킨무에는 설탕 소금 등 조미료뿐만아니라 보존료 등도 첨가됩니다. 가공식품입니다