제육볶음에 가장 맛있는 고기 부위가 있나요???
보통 제육볶음에 어떤 고기 부위를 사용하나요???
요즘 요리에 관심이 많이 생겨서 여쭤봅니다.
안녕하세요. 냉엄한나방입니다.
제육볶음은 양념맛이 중요해서 고기를 저렴한부위를 씁니다
그래서 전지나 후지를 사용하기는하나 기름기가 많은 삼겹살로하는게 저는 가장 맛있더라고요
그리고 저희가게는 후지랑 목전지 썩어서 씁니다
안녕하세요. 다부진재규어223입니다.
제육볶음 기본이되는 부위는 앞다리살입니다. 요즘은 수입목살및수입삼겹살도 많이 사용합니다.
뒷다리살로도하는경우도있습니다.
