제육볶음에 가장 맛있는 고기 부위가 있나요???

Question

제육볶음에 가장 맛있는 고기 부위가 있나요???

보통 제육볶음에 어떤 고기 부위를 사용하나요???

요즘 요리에 관심이 많이 생겨서 여쭤봅니다.

Answer 1

안녕하세요. 냉엄한나방입니다.

제육볶음은 양념맛이 중요해서 고기를 저렴한부위를 씁니다

그래서 전지나 후지를 사용하기는하나 기름기가 많은 삼겹살로하는게 저는 가장 맛있더라고요

그리고 저희가게는 후지랑 목전지 썩어서 씁니다

Answer 2

안녕하세요. 다부진재규어223입니다.

제육볶음 기본이되는 부위는 앞다리살입니다. 요즘은 수입목살및수입삼겹살도 많이 사용합니다.

뒷다리살로도하는경우도있습니다.