제육볶음에 어떤 고기를 써야 가장 맛이 좋을까요???
제육볶음 고기는 따로 전문 부위가 있나요???
부위마다 맛이 다 다른것 같아서 어떤 부위가 가장 맛이 좋을까요??
제육볶음 추천 부위 알려주시면 감사하겠습니다.
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6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 솔직한스라소니10입니다.
돼지 기름이 적당히 나오는 부위가 가장 맛있습니다
가격을 고려하지 않는다면 무조건 삽겹살로 얇게 썰어서 만드시는걸 추천드립니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
보통 제육볶음에는 돼지 앞다리살과 뒷다리살이 있으며, 소고기의 경우 홍두깨살이나 우둔살이 적합합니다.
지방이 적은 부위를 사용하면 제육볶음이 다소 퍽퍽해질 수 있기 때문에 적당한 지방이 필요합니다.
안녕하세요. 순박한베짱이284입니다. 저는 삼겹살이 가장 많있었습니다. 기음에 너무 익숙해졌나봅니다. 고기와 비계가 적댕히 있어야 식감도 좋고맛도 좋았습니다.
안녕하세요. 우렁찬도마뱀39입니다.
돼지 불고기를 하는 앞다리살이나 뒷다리살을 사용하는 것이 맛있드라구요. 취향에 따라 대패 삼겹살이나 목살도 이용합니다.
안녕하세요. 믿음직한지식답변가입니다.
보통 앞다리살을 가장 선호합니다 비계와 살코기의 비율이 적당해서요 ^^
만약 기름진것을 좋아하신다면 삼겹살로도 가능하고
싫으시다면 뒷다리살로 해주세요 ^^