냉장 쇠고기 유통기간이 얼마나 되나요?

Question

마트에서 냉장쇠고기를 사왔는데 유통기간이 얼마나 되는지 궁금합니다. 냉동으로 해서 먹으면 맛이 없으니까 최대한 냉장보관 해서 먹으려고 하는데 어느정도 보관해야할지?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 냉장 보관의 경우는 보통

0~4 도 에서 5일정도는 괜찮습니다. 다만 소고기의 색깔이 갈색빛이 돌고, 이상한 냄새, 하얀 점액질이 나타나거나 육질이 좋지 않다면 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쇠고기도 진공팩에 들었는지 그냥 팩에 들은건지에 따라서

유통기한이 달라집니다.

그냥 팩에 든 소고기는 2~3일 정도 이고

진공팩에든 소고기는 냉장 보관시에 대략 2주 정도 보시면 됩니다.