마트에서 냉장쇠고기를 사왔는데 유통기간이 얼마나 되는지 궁금합니다. 냉동으로 해서 먹으면 맛이 없으니까 최대한 냉장보관 해서 먹으려고 하는데 어느정도 보관해야할지?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 냉장 보관의 경우는 보통
0~4 도 에서 5일정도는 괜찮습니다. 다만 소고기의 색깔이 갈색빛이 돌고, 이상한 냄새, 하얀 점액질이 나타나거나 육질이 좋지 않다면 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
쇠고기도 진공팩에 들었는지 그냥 팩에 들은건지에 따라서
유통기한이 달라집니다.
그냥 팩에 든 소고기는 2~3일 정도 이고
진공팩에든 소고기는 냉장 보관시에 대략 2주 정도 보시면 됩니다.
