은행열매에서 고약한 냄새가 나는 이유
이제 가을이 왔나 봅니다 아까 은행열매를 밣았더니 아주 지독한 냄새가 나네요 얼마안있으면 온통 지로밭이 될거 같아요 이렇게 지독한 냄새의 원인이 궁금해요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 파이로맨입니다.
은행나무가 암수가 따로 있다는 것은 아시죠? 은행 열매는 암나무에서만 열리는데요. 고약한 냄새는 암나무에 열리는 은행의 겉껍질에서 납니다. 겉껍질의 과육질에 ‘빌로볼(Bilobol)’과 ‘은행산(nkgoic acid)’이 함유돼 있기 때문라고 합니다. 이 냄새와 더불어 은행 열매를 만지면 피부가 가려워 인간 외에 다른 동물은 은행열매에 관심을 보이지 않습니다.(인간이 관심을 보이는 이유는…, 말 안해도 아시겠죠?) 은행나무를 산중에서 보기 힘들고 사람이 사는 곳 근처에만 번식하는 것도 이러한 이유 때문이라고 하네요.
은행나무는 암수가 따로 있습니다.
은행 열매는 암나무에서만 열리는데요.
고약한 냄새는 암나무에 열리는 은행의 겉껍질에서 납니다.
겉껍질의 과육질에 ‘빌로볼(Bilobol)’과 ‘은행산(nkgoic acid)’이 함유돼 있기 때문라고 합니다.
이 냄새와 더불어 은행 열매를 만지면 피부가 가려워 인간 외에 다른 동물은 은행열매에 관심을 가지지 않는다고 합니다
안녕하세요. 호화로운호박벌145입니다.
은행 열매의 모양과 빛깔은 살구와 비슷하지만 그 냄새는 전혀 다르다.
더구나 열매가 떨어져 물렁한 외피층(sarcotesta)이 터져버리면 정말로 참기 힘든 고약한 냄새가 난다.
밟으셨으니 외피층이 터지면서 지독한냄새가 더 났을겁니다.