김을 구울때는 저도 김가루가 떨어져서 불편할때가 많아요.
김은 열에 약하기 때문에 후라이팬을 사용할때는 제일 약한불에 구워야 해요.안그럼 바로 타버려요.
저같은 경우는 석쇠를 이용하여 가스불에 굽는데 열을 최대한 적게 받도록 가스불로부터 10cm 정도
띄워서 굽는데 그러면 타지도 않고 고루고우 구울수가 있어서 좋더라구요.
바쁠때는 두꺼운 스텐후라이팬에 여러장 넣고 뚜껑을 닫은 후 인덕션 제일 약불로 은근히 구우면 최고지요.
기름을 바르고 소금을 살짝 뿌리면 시중에 파는 김보다 훨씬 맛있답니다.