생선 매운탕을 끓일때 궁금한게 있어요

제가 평소에 생선 매운탕 을 좋아해서 집에서 끓여서 먹으려고 하는데요 그런데 생선 매운탕 끓이기 전에 생선을 핏물을 다 빼야 하나요? 아니면 그냥 그대로 끓여도 되나요