저희 집에 있는 김치 중에서 너무 많이 익어서 그냥 먹기에는 조금 힘들 것 같은 김치들이 조금 있는데요. 그렇다고 이런 김치들을 그냥 버리거나 하면 너무 아까울 것 같은데 이렇게 너무 많이 익어서 그냥 먹기는 힘든 김치를 어떻게 활용하면 좋을지 궁금합니다. 익은 김치로 할 수 있는 요리들에는 어떠한 것들이 있나요?
많이 익은 김치는 그 자체로 너무 맛있어서 저 같은 경우에는 김치를 1번 물에 헹궈서 씻어서 먹습니다. 그 김치에 밥을 볶아서 넣어서 먹기도 하고 밥을 먹지 않고 그 자체로 그 씻은 김치에 밥을싸 먹기도 합니다. 또 양념을 행거 낸 이후에 씻은 김치를 쫑쫑 썰어서 참기름을 넣고 달달 볶아 드시면 정말 너무너무 맛있습니다