햄버거를 정말로 그렇게 만드는건가요?
제가 진짜 궁금해서 그러는데요!
제가 햄버거를 엄청 좋아하는데 실제로 햄버거를 어떻게 만드는지는 몰랐는데
친구한테 들어보니까 원래 햄버거나 그런거 다 냉동으로 재료를 보관해서
손님이 주문하면 냉동으로 보관한거 다 꺼내서 조리하는 거라고 하던데 진짜에요??
그냥 가게에서 냉동으로 보관한거 다 꺼내다가 튀기고 그러는게 끝인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.완성제품을 냉동보관을 해서 나가는 경우는 없습니다.
햄버거에들어가는 패티는 대부분 튀기거나 굽는게 끝입니다. 거기에 소스 야채가들어가게됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
정확하게는 알지 못 하지만 저도 그런 방식으로 조리를 하는 것으로 알고 있습니다.
신선한 빵으로 하는 것이 아니라 냉동으로 와서
해동시키는 것을 알고 있습니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
어느정도 맞습니다. 체인점인 햄버거 브랜드들은 보통 재료를 다 수급해서 조리만 합니다.
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