과학적인 관점에서, 아몬드와 땅콩은 견과류가 아니죠?

Question

통상적으로 쉽게 불리는 견과류라 함에 있어서는, 아몬드와 땅콩을 포함하지만요.

과학적인 관점, 식물학적인 관점에서는 아몬드와 땅콩은 아니라는 말을 들어서요.

정확히 어떤 내용인지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김형윤 과학전문가입니다.

네, 과학적인 관점에서 아몬드와 땅콩은 견과류가 아닙니다.

아몬드는 물방울과 같은 열매를 가지고 있는 호두과의 식물이며, 땅콩은 개과류의 식물입니다. 둘 다 견과류와는 과학적으로 분류가 다릅니다.

견과류는 소나무과 또는 참나무과의 식물에서 열매를 말합니다. 대표적으로 잣, 밤, 호두, 캐슈넛 등이 있습니다. 이들은 영양가가 높고, 다양한 요리나 간식으로 사용되는 대표적인 식재료입니다.

반면, 아몬드와 땅콩은 견과류와는 다른 식물에서 열매를 맺는 것으로, 영양가나 식용성 등에서도 차이가 있습니다. 따라서 아몬드와 땅콩은 과학적인 관점에서는 견과류가 아니라고 분류됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.

많은 사람들은 땅콩을 견과류로 알고 있습니다. 그러나 땅콩은 견과류가 아닙니다. 땅콩은 씨가 자라서 통으로 과실이 되는 견과(堅果)가 아니고 두개로 쪼개지면서 씨를 방출하는 협과(莢果 식물에 달리는 열매의 한 형태)입니다.

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견과(堅果)는 보통 한 개의 씨를 포함하고 있는 갈라지지 않고 통으로 마른 과실이 되는 것을 말합니다. 땅콩은 그 외부 껍질이 단단하고 성분이 견과류와 비슷하여 견과류로 보통 불리 우고 있으나 실은 그렇지 않습니다. 식물에 달리는 열매의 한 형태이며 주로 콩과의 식물 열매입니다.

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견과류는 단단한 껍데기 안에 보통 한 개의 씨가 들어 있는 나무 열매의 종류를 통틀어 이르는 말입니다. 도토리, 은행, 밤, 호두, 잣, ​아몬드 따위가 있습니다.

Answer 3

통상적으로 견과류는 식물의 열매로서 달콤하고 고지방을 포함하는 종자를 가리키는 용어로 사용됩니다. 이에 따라 아몬드와 땅콩은 흔히 견과류로 분류되어 소비되고 있습니다.

그러나 과학적인 관점에서는 아몬드와 땅콩이 실제로는 견과류에 속하지 않는다고 말할 수 있습니다. 식물학적인 분류를 따르면 아몬드는 장과류이고, 땅콩은 콩과류에 속합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

아몬드는 식물학적으로는 장방형과 속에 속하는 Prunus dulcis라는 나무의 씨앗입니다. 아몬드는 견과류로 인식되고 일반적으로 다양한 요리에서 사용되며, 영양가가 높은 고지방 식품입니다. 아몬드는 식물학적으로는 씨앗이지만, 일상적인 용어로는 견과류로 흔히 부르고 있습니다.

땅콩은 식물학적으로는 Fabaceae 과의 Arachis 속에 속하는 Arachis hypogaea라는 식물의 씨앗입니다. 땅콩은 주로 견과류로 알려져 있으며, 많은 사람들이 견과류로 간주하고 소비합니다. 하지만 엄밀하게는 땅콩은 콩과로 분류되며, 두개의 씨앗이 껍질 안에 형성되는 특이한 특성을 가지고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 땅콩은 많은 사람들에게 견과류로 인식되고 소비되고 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 형성민 과학전문가입니다.

아몬드와 땅콩은 과학적으로 다른 식물 종에 속합니다. 아몬드는 Prunus 속에 속하는 Prunus dulcis라는 나무의 씨앗입니다. 반면에 땅콩은 Fabaceae 과에 속하는 Arachis hypogaea라는 식물의 종자입니다. 견과류는 주로 Fagaceae 과와 Juglandaceae 과에 속하는 나무의 열매를 일컫는 용어로 사용됩니다. 따라서 아몬드와 땅콩은 생물학적으로 견과류에 속하지 않습니다.

Answer 6

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

일반적으로 아몬드와 땅콩은 견과류로 분류합니다 하지만 식물학적으로는 견과류가 아닙니다 아몬드는 복숭아 자두와 같은 핵과로 분류되며 땅콩은 콩과로 분류됩니다

Answer 7

안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.

아몬드(영어: Almond)는 견과류의 한 종류다. 사실 식물학적으로는 견과류가 아닌 핵과류이나 일상적으로는 견과류로 여긴다. 보통은 굽거나 볶은 것을 먹는데 특유의 고소한 향과 맛이 일품이다. 장미과(Rosaceae)에 속하고 복숭아나 살구, 매실, 자두, 앵두 등과 가깝다.

많은 사람들이 땅콩은 이름에 '콩'이 들어가지만 콩 종류가 아니라고 생각하는데, 엄연한 콩류이며 콩과 식물로 분류된다. 일종의 과도교정.

이를 뒤집어서, 땅콩은 콩류니까 견과류가 아니라며 다른 사람을 가르치는 사람도 있는데 일상적인 용법에서의 견과류는 식물학적 분류가 아니라 시장적 분류에 가깝다. 견과류 문서 참조. 하지만 브라질 땅콩 효과의 '브라질 땅콩'은 진짜로 땅콩이 아니다.

Answer 8

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

땅콩은 견과류라가보다는 콩과에 가깝고, 아몬드는 복숭아나 체리와같은 핵과에 가깝습니다.

Answer 9

안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.견과류는 일반적인 힘으로는 쪼갤 수 없고 단단한 외피 안에 하나의 씨앗이 들어 있는 나무 열매의 종류를 통튼 것입니다. 하지만 땅콩은 두 개의 씨앗이 들어있는데다가 껍질이 약하고 얇기 때문에 작은 충격에도 쉽게 열린다. 게다가 콩꼬투리 안에서 자라기 때문에 엄밀히 말하면 견과류보다는 콩류에 가깝다고 합니다.