생활
치즈, 버터, 마가린의 성분은 무엇이 기본이며 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.
음식을 만들어 먹을때 치즈, 버터, 마가린등을 사용해서 자주 음식을 해먹는데
치즈와 버터, 마가린의 주요 성분은 무엇으로 되어 있으며 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
버터는 주로 크림을 휘저어서 만들고
주요 성분은 지방이죠.
마가린은 식물성 기름을 주로 사용하고
이것도 지방이 많은 음식이에요.
이 세가지는 각각의 제조 과정이 다르지만
모두지방이중요한 역할을 해요.
치즈는 발효 과정이 필요하고
버터와 마가린은 혼합하는 과정이 있어요