튀김가루, 부침가루, 빵가루는 성분이 어떻게 다른가요?

Question

우리가 음식을 할 때 흔하게 사용하는 밀가루의 종류에는

튀김가루, 부침가루, 빵가루 등이 있습니다.

이러한 종류 마다 성분이 어떻게 다른지 그리고 요리 방법은 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

부침가루는 중력분에 소금, 설탕, 베이킹파우더, 전분 등을 넣어 만든 가루입니다

튀김가루는 박력분에 소금, 설탕, 베이킹파우더 등을 넣어만든 가루입니다

빵가루는 빵을 갈아 만든 가루입니다

Answer 2

각자 이름에 맞는 요리를 하기 위해서 태어난 제품입니다.

튀김가루: 튀김을 하기 위해서 바삭한 목적으로 만들어 짐

부침가루: 부침을 위해서 만들어 졌고 쫀득한 느낌이 강함

밀가루: 밀을 갈아서 만든 것으로 가장 기본 형태가 됨