머리카락은 케라틴이라는 단백질로 구성되어 있습니다.
이 단백질은 황(= S) 원자끼리 잘 엮여져 있어 머리카락을 유지하고 있습니다.
파마 외에도 예를 들어 고데기처럼 열을 가해서 황 원자를 잠시나마 고정할 수 있습니다.
파마는 열이 아니라 화학적으로 황 원자를 고정시키는데,
파마 약에 포함된 수소 원자가 황과 결합하여 원래의 황 원자 결합을 끊어냅니다.
끊어낸 머리카락을 다시 돌돌 말아서 열을 가해 황 원자와 황 원자의 결합을 만들면
머리카락의 모양이 아주 오랜기간 변하게 됩니다.
