라면의 건면은 어떻게 만들어 지는건가요?

라면의 건면은 기름으로 튀기지않은건가요?

그나마 건면이 일반 면보다는 좋다고 하던데

건면은 어떻게 만들어 지는 건지 알려주심 감사합니다.