홍어 말고 삭혀서 먹는 음식이 또 있나요?
홍어 말고 또 삭혀서 먹을수 있는 음식이 있나요?
삭힌 홍어를 먹는 나라가 또 있을까요?
방송 보니까 냄새가 심한거 같던데 먹고나서 몸에 이상은 없는건가요
안녕하세요. 루이엘루이입니다.
해산물은 삭혀서 먹는 음식입니다
그리고 홍어는 고급 해산물입니다
입안에서 사르르 녹는 느낌을 안다면
냄새따윈 아무것도 아니죠
고급음식입니다
안녕하세요. 노른자입니다.
삭혀서 먹는 해산물은 다양하게 있습니다. 해산물을 삭혀서 먹는 음식은 주로 생선, 새우, 오징어, 문어 등의 신선한 해산물을 얇게 저온에서 식혀서 상큼하고 신선한 맛을 즐기는 음식들이 많이 있습니다. 일부 해산물들은 삭혀서 먹을 때 특별한 조리법이 필요한 경우도 있습니다.
아래는 일반적으로 삭혀서 먹는 해산물들의 예시입니다.
회는 신선한 생선을 얇게 저온에서 식혀서 먹는 대표적인 해산물 음식입니다. 회는 다양한 생선들을 사용하여 만들어지며, 생선의 신선도와 고소한 맛이 중요한 요소입니다.
새우는 신선한 새우를 식혀서 먹는 음식으로, 일반적으로 소스나 드레싱과 함께 즐깁니다. 새우의 신선도와 신맛, 탱글한 식감이 중요한 요소입니다.
오징어는 생 오징어를 얇게 저온에서 식혀서 먹는 음식으로, 일본의 이쯔미야끼(생 오징어 구이)나 한국의 오징어 회 등이 있습니다.
문어는 신선한 문어를 얇게 저온에서 식혀서 먹는 음식으로, 일본의 죠로(생 문어)나 한국의 문어 냉채 등이 있습니다.
조개류 중에도 몇몇 종류는 삭혀서 먹을 수 있습니다. 예를 들어 일본의 키조개(생 키조개)나 서양의 오이스터(생 조개)가 있습니다.
이 외에도 다양한 해산물들이 삭혀서 먹는 음식으로 사용되며, 각 문화와 국가별로 다양한 삭혀서 먹는 해산물 음식들이 존재합니다. 해산물을 삭혀서 먹을 때에는 반드시 신선한 재료를 사용하고, 안전한 식품 처리와 보관에 유의하여 안전하게 소비해야 합니다