견과류 짠내 안나게 보관하는 방법이 있을까요?

Question

견과류를 구입하여 먹다보면 어느새 짠내가 나기 시작 하더라구요~ 짠내 없이 오래 보관 할 수 있는 방법 부탁드립니다~ 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 견과류 같은 경우는 실온에 보관 할 때 더 냄새가 나는 경우가 있습니다.

유통기한 안에는 특별한 그런 냄새가 나지 않는데

그 이상 보관 할 경우에는 냄새가 나게 될 수도 있습니다

그러기 전에 냉장 보관하시면 조금 더 오래 보관하실 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

생 견과류를 구매하셔서 드실때마다 한번 드실만큼만 구워드시는 방법도 있고 밀폐나 차광 차단이 잘되는 용기를 사용하시면 쩐내의 원인인 산패 예방이 가능합니다.