고구마를 익힐 때 어떻게 보고 알 수 있나요

Question

평소에 고구마를 삶으면 어느 정도 익었다 싶을 때 젓가락으로 찔러보면 잘 들어가는데요 그런데 막상 먹을려고 볼 때 덜 있는 경우가 있는데 어떻게 판단하죠?

물속을나는물고기 · Accepted Answer

안녕하세요. 화끈한낙타98입니다.저는 젓가락으로 찔러봅니다 ㅎㅎ젓가락으로 푹 찔러보고 쏙 부드럽게 잘 들어가면 익엇다고 생각하고 불 끕니다 ㅎㅎㅎ

따뜻한원앙279 · Answer

안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.고구마를 잘 익힌다음 젓가락으로 걸림없이 부드럽게 쑤욱 들어간다면 다 익은것이고 젓가락에 손을 대보면 차가운지 따뜻한지 확인하면 됩니다.

고독한일개미 · Answer

안녕하세요. 피치콜입니다.처음에는 고온으로 했다가 중불로 불조절을 한다음 젓가락으로도 잘 들어간다면 고구마를 바로 꺼내지말고 10분정도 기다려서 속이 익을때까지 기다리는게 좋습니다.

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