호박고구마를구입했는데 속이 굵은실이~ 왜그런걸까요
호박고구마를 구입해서 삶아서 먹어보니 고구마속이 낙시줄처럼 강한 실로 짜여져 있는것 같은데 왜 그런걸까요??먹어도 괜찮을까요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 도도한갈매기59입니다.
고구마에서 심이 생기는 원인에 대해서는 확실하게 밝혀진 바가 없습니다. 다만 품종과 생육초기 가뭄에 따라 발생 빈도가 높아지는 것으로 추정하고 있습니다. 특히 호박고구마에서 다른 품종에 비해 발생 빈도가 높다고합니다.
