안녕하세요. 김성엽 약사입니다.
영양제의 주성분들은 어떤 원천이 되는 재료에서 추출하는 과정을 거치는데, 이를 물리적으로 짜내서 추출을 하는 것이 아니라 화학반응이나 어떠한 용매에 녹여서 추출을 하게 됩니다. 헥산의 경우 그러한 재료에서 영양소들만 골라서 추출하는 데에 유용한 용매이지만, 사람에게 유해한 작용을 일으킬 수 있기에 위험성이 있습니다.
물론 그렇다고 하여 헥산추출은 무조건 나쁘단 건 아닙니다. 헥산을 충분히 또 분리하여 잔류하는 헥산이 없도록 관리도 하니깐요. 그렇지만 말씀하신 효소반응 등 추출방식을 변경한 경우, 위에서 말씀드린 위험성 자체를 아예 없앴다고 하여 그에 대해서 홍보를 하는 것입니다.