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향기로운들소70
향기로운들소7024.02.29

캔으로 된 제품은 유통기한이 긴 이유는 멀까요?

캔으로 된 제품은 유통기한이 긴 이유는 멀까요?

참치 캔이나 과일이 들어 있는 캔등은 일반 제품보다 유통기한이 길더라구요.

왜? 다른 제품들 보다 캔으로 된 제품은 유통기한이 긴 걸까요?

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답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 큰바위얼큰이입니다.

    통조림의 경우 고온 상태에서 멸균으로 처리를 한 후에 냉각을 시켜서 만들기 때문에 유통기한이 깁니다.


  • 안녕하세요. 소우주입니다.

    캔에 있는 내용물이 공기와 접촉하지 못하도록 차단하여 유통기한이 깁니다. 즉, 공기를 제거해서 밀봉하는 거죠.