방금 저녁 메뉴로 막창을 먹었는데 막창이 원래 대구가 굉장히 유명하다고 하더라고요.
그래서 궁금한데요
대구가 막창으로 유명한 이유는 무엇 때문인가요?
안녕하세요. 브로콜LEE입니다.
대구 막창의 유래에 대해는 정확한 기록이 없어서 정확하지는 않지만, 일반적으로는 전통적으로 흔히 먹던 비싼 부위가 아니기 때문에 가격이 저렴했기 때문에 일반인들이 즐겨 먹게 되었다는 이야기가 전해지고 있습니다.
