도라지 맛있게 요리하는 방법 알려주세요.

어릴때 도라지를 기름에 볶아서 먹고 체한 기억이 있어서 안 먹었는데 도라지를 많이 얻게 되었어요. 기름으로 볶믄 방법 말고 다르게 맛있게 조리하는 방법 알려주세요.