고기를 먹을때 빠지면 안되는 상추
상추를 구입하러 마트에가면
적상추,홍상추,치마상추등 아주 다양한 품종들이 있는거 같은데요.
제가 알고 있는거 포함해서 상추의 종류는 몇종이나 될까요?
안녕하세요. 날씬한라마카크67입니다.
오랜 역사만큼 다양한 품종이 있으며 잎의 색과 모양, 크기, 줄기의 형태와 결구성 등으로 크게 결구상추, 반결구상추, 잎상추, 배추상추의 네 가지로 분류하고 있습니다.
우리나라에서는 주로 잎상추(재래종 상추)를 먹습니다. 대표 품종으로 한 장씩 잎을 따는 '치마상추'와 포기로 수확하는 '포기 상추'가 있습니다. 잎 색깔에 따라 구분하면 녹색을 띠는 '청상추', 붉은색을 띠는 '적상추'가 있습니다.
