마트에서 판매하는 대용량 냉동 삼겹살 오래 보관하는 방법이 있을까요?

Question

마트에서 냉동 삼겹살을 세일해서 저렴할때 대용량으로 많이 구매 했는데

냉동 삼겹살을 오래 보관하는 방법을 알려주셨으면 좋겠습니다.

Answer 1

절대 꺼내지 마시고 온도 낮춰서 냉동에 주구장창 두는게 최고의 답입니다. 괜히 꺼냈다가 넣었다가 하면 물만 생기고 고기 질만 나빠져서 구워먹으면 고기 잡내가 진동하므로 냉장고를 너무 열었다 닫았다를 하지마시고 농동실에 고이 보관하는게 답입니다. 다만 너무 냉동실이 꽉차서 온도가 높아지면 안되니 냉동실을 어느정도 비우시길 바랍니다.

Answer 2

기본적으로 급속냉동을 한 제품이기 때문에 녹았다가 다시 어는 것만 주의하면 됩니다. 냉동제품이 녹는 경우는 구입 후에 냉장고 까지 운반하는 과정에서 일어날 수 있고, 냉동실 성능이 애매한 경우에도 발생합니다.

Answer 3

냉동 삽겹살은 냉동으로 보관을 해도 크게 문제가 없습니다. 고기 자체를 냉동으로 보관하면 보관 기간이 상당히 길어지기 때문에 똑같이 냉동해서 보관을 하면 됩니다. 보통 냉동 고기 유통기한은 1년입니다. 1년동안 드시면 됩니다.