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고상한호아친123
고상한호아친12324.02.03

떡 선물을 많이 받았는데, 어떻게 저장하면 되나요?

안녕하세요 ~

어제 오늘 떡 선물을 많이 받았는데 (백년화편 찹쌀떡, 오메기 떡등)

이러 떡들은 냉동실에 넣으면 되나요? 아니면 냉장고에 넣어서 보관해야 하나요?

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답변의 개수3개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 윰난나입니다.

    네 저도 냉장고에 한번 보관해 본 적이 있는데

    딱딱해져서 쪄도 맛이 확 떨어지더라구요.

    냉동실에 넣으면 다시 쪄도 처음 그맛이 나더라구요.


  • 안녕하세요. 세심한향고래249입니다.


    안드시는 떡은 바로 냉동보관하세요. 떡음 금방상해요. 그리고 드실때 자연해동하셔서 렌지에 돌려 드셔도 좋고 찜기에 쪄서 드셔도 좋아요. 저는 인절미는 후라이팬에 구워서 먹어요.


  • 떡을 신선하게 유지하고 오래 보존하기 위해 올바른 보관 방법이 중요합니다. 아래는 일반적인 떡 보관 방법입니다:

    1. **실온 보관**: 대부분의 떡은 상온에서도 일정 기간 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 그러나 오랫동안 보관해야 할 경우, 냉장고나 냉동고에 넣는 것이 더 나을 수 있습니다.


    2. **냉장고 보관**: 떡이 빨리 소비되지 않을 경우, 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고는 떡을 오래 신선하게 유지할 수 있으며, 특히 고소한 떡의 경우 신선함을 더 오래 유지할 수 있습니다.


    3. **냉동 보관**: 떡을 오래 보관해야 할 경우 냉동이 효과적일 수 있습니다. 떡을 깨끗한 비닐 봉지나 랩에 싸서 냉동실에 보관하세요. 해동할 때는 냉장고에서 천천히 해동시키는 것이 좋습니다.


    4. **밀폐용기 사용**: 떡을 보관할 때는 가능한 밀폐용기나 식품 포장재를 사용하여 공기와의 접촉을 피하고, 떡의 신선도를 유지하세요.


    5. **직사광선 피하기**: 직사광선이 닿지 않도록 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선은 떡의 색깔과 신선도에 영향을 줄 수 있습니다.


    보관 전에 떡의 종류와 제조사의 권장사항을 확인하는 것이 중요합니다. 종류에 따라 보관 방법이 다를 수 있습니다.