광어장의 보관기한이 어떻게 되나요?

낚시해서 잡은 광어로 광어장을 담궛는데 회로만든

장을 얼마동안 냉장보관으로 먹을수 있나요?

여름철이라 보관가능한 기한을 알려주세요