안녕하세요. 현명한악어152입니다.
안녕하세요. 낚시해서 잡은 광어로 만든 광어회를 냉장 보관할 경우, 여름철에는 1~2일, 겨울철에는 3~4일까지 보관할 수 있습니다. 광어회를 오래 보관하려면, 냉장고의 냉장실에 보관하고, 랩이나 비닐로 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 광어회를 보관할 때는 냉장고의 온도를 4도 이하로 유지하는 것이 좋습니다. 광어회를 냉장 보관하는 동안에는 광어회의 색깔과 냄새를 확인하여, 이상이 있는 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
