양파썰때나 양파 껍질 벗길때 항상 눈이 매워서 힘들던데
혹시 양파썰때 눈안맵게 써는 방법 있을까요 ?
있다면 자세하게알려주세요 ㅎ
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
물안경을 쓰시고 작업하시면 매운기를 원천 차단해 줍니다.
다른 방법으로는 냉장고에 넣어 놨다가 작업하는 게 있습니다.
또 찬물에 넣어 놓고 작업하면 매운기가 없습니다.
안녕하세요. 긍정적으로 세상보기입니다.
좋은질문입니다 양파작업을 할때면 저도눈이매워서 눈물콧물흘려가면서 이런것은 꼭해야하나했습니다 방법.물안경을쓰고합니다
양파 껍질을 벗길때 맵지않게 하기 위해서는
우선 뿌리 부분을 자르지 않고 껍질을 벗기는 방법으로
가장 마지막에 뿌리를 자르면 매운 기운이 덜 올라 온다고 합니다.
두번째는
전자레인지에 30초 돌린후에 양파를 까는 방법 입니다.
껍질도 잘 벗겨지고 단맛도 더 강해 진다고 합니다.
세번째는
물에 담근채로 껍질을 벗기는 방법 입이 있다고 합니다.
