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파주는 장단콩이 유명하다던데 장단콩은 어떤 특징이있나요?
파주 여행하다 보니 장단콩 빵, 장단콩 두유, 장단콩 두부, 장단콩 쉐이크, 장단콩 초콜릿 등 장단콩이 유명하더라구요.
파주 장단콩만의 특징 또는 효능이 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
파주 장단콩에는 단백질 40%, 식물성 지방 20%, 탄수화물 35%가 들어있고, 특히 쌀보다 칼슘 122배, 인 26배, 철 16배 정도 많이 함유되어 있으며, 노화, 비만, 혈압조절, 당뇨, 항암, 골다공증, 두뇌발달 등에 좋은 효과가 있답니다
또한 장단콩은 다른 콩 품종에 비해 맛과 품질이 뛰어나 조선시대부처 그 효능을 인정 받았습니다^^
감사합니다:)