달달한 뚝배기 불고기 레시피가 궁금합니다

Question

안녕하세요

대학교 캠퍼스내에 보면 식당에서 뚝배기 불고기를 대부분 판매하자나요

그런데 이런곳은 대부분 달짝지근해서 항상 밥 1공기로 부족해서 더 시키고 국물에 말아먹는데여

혹시 이 레시피가 있을까요

Answer 1

안녕하세요.

뚝배기 불고기 레시피

재료 : 소고기 불고기용 300g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1/2개, 팽이버섯 1/2개

양념소스 : 간장 4큰술, 생수 1컵, 배즙 2개, 맛술 2큰술, 간마늘 1큰술, 후추 약간

순서

1. 불고기감은 키친타올로 핏물 빼주기

2. 위 양념을 넣고 팔팔 끓인 다음 국물이 약간 졸면 고기를 빨리 넣어 질기지 않게 익히기

3. 채썬 야채들을 넣고 뚜껑을 닫는다.

4. 뚝배기에 옮겨 담고 통깨 뿌리기

Answer 2

안녕하세요 질문자님 해당질문에 대한 답변입니다. 참기름이나 김치랑 같이 드시면 좋을 것같습니다.부족하지만 읽어주셔서 감사합니다.

Answer 3

네 대학가에 많이있읍니다 젋은친구들이 먹는 음식이라서 많이들 판매하고있어요 한번 대학가 식당에가서드시면 좋을것같네요 수고하세요.