양배추 냉동했다가 써도 괜찮나요?

Question

양배추 한 통을 샀더니 너무 많은데요. 잘라놓은 단면이 너무 시커멓게 빨리 변하네요. 냉동보관해도 괜찮은가요? 냉동했다가 꺼내써도 식감이 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 냉동했다가 해동해서 먹을 수 있긴 하지만 식감은 처음 상태보단 좋지 않을 겁니다 되도록이면 빨리 드시는게 좋아요

Answer 2

안녕하세요. 섹시한꾀꼬리162입니다. 생으로 먹지 않는다면 냉동보관하여 먹어도 됩니다. 찜이나 찌개 요리에는 사용해도 무방합니다.

Answer 3

안녕하세요. 새까만알파카86입니다.

소분해서 사용하면 괜찮지만 맛있는 맛은 느끼지 못한다고 하니 참고하시면 좋겠습니다.

Answer 4

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

양배추를 살짝 찐 다음에 소분해서 냉동실에 넣어두시고 드실만큼 해동해서 드시면 되겠습니다.