양배추 잘라둔 단면이 시커멓게 먹게 된 거는 상한 건가요?

Question

양배추 큰거 한 통 사면 한 번에 다 먹기 어려운데요. 잘라서 쓰고 비닐에 넣어서 냉장고에 두어도 며칠 뒤에 보면 단면만 커먹게 되어 있어요. 이거 곰팡이는 아니죠?

먹어도 되는 건가요

아니면 시커먼 부분만 잘라내고 써야 하나요.

Answer 1

안녕하세요. 수줍은타킨67입니다.

칼로 덩어리를 잘라 냉장고에 보관하게 되면

칼과닿은부분이 공기와닿으면서 검게변하지만

잘라냐고드시면 될거같습니다