삼겹살이랑 목살을 구워먹으려고 샀다가 먹을 시간이 없어서 냉동실에 넣어뒀는데요.
급하게 먹을 일이 있을때 빨리 해동할 수 있는 방법이 있을까요? 요즘 날씨에는 자연해동하려고 해도 반나절 이상은 걸리더라고요...
1.냉동고기의 경우 해동에따라 맛을 결정하는것이 큽니다.가장 빠른해동은 전자레인지를 이용하는것과 냉수해동을 하는것인데요 이경우에 돼지 비린내나 구웠을때 푸석함이있을수있으니 주의하시기바랍니다 답변채택부탁드려요!
비닐에 담은째로 고기를 차가운 물에 담궈 놓으면 조금 더 빨리 해동할 수 있어요~
아니면 너무 급할 때에는 저는 그냥 전자레인지 해동모드로 조금 돌려서 해동 후에 조리해먹습니다ㅎㅎㅎ
사실 제일 맛있게 먹을 수 있는 방법은 자연해동이지만 시간이 촉박할 때는 어쩔 수 없는 것 같아요!
맛있게 드시길 바랍니다:)
