상처에 된장은 왜 바르는 건가요?

벌에게 물리거나 회상을 입으면 거기다가 된장을 바르는것이..
어리신분들의 처방이잖아요..,
근데...약보다 정말로 된장이 더좋은건가요??
그렇다면 된장의 무슨 성질때문에 바르나요?