달걀 구분. 유정란과 무정란은 어떻게 구별하나요?

마트에 달걀을 사러 가보면 무정란과 유정란으로 구분해서 팔더라구여?

양계장에서는 어떻게 유정란인지? 무정란인지? 일일이 달걀 하나하나 구별해서 판매하는걸까요?