안녕하세요. 꼼꼼한꿩229입니다.
계란에는 무정란과 유정란이 있습니다.
닭과 같은 조류는 교미를 하지 않고도 알을 낳을 수 있습니다.
이렇게 낳은 알을 무정란이라고 하며 시중에서 판매되는 대부분의 달걀로 암탉의 체내에서 난자와 정자의 접합에 의한 수정이 이루어지지 않은채 산란된 알을 말합니다. 이런 이유로 무정란은 부화가 되지 않습니다.
유정란이란 암탉과 수탉의 교미를 통해 암탉의 체내에서 난자와 정자의 접합에 의한 수정이 이루어진 채로 산란된 알로 향후 병아리로 부화될 수 있는 계란을 말합니다.
시중에 유통되는 계란은 유정란보다 무정란이 훨씬 더 많습니다.