떡 해동 후에도 안딱딱해지는 방법 있나요?

Question

냉동된 떡을 전자레인지에 해동 후 다 못먹고 놔두면 딱딱해져서 맛이 없어지더라구요.

어떻게 해동해야 안딱딱하게 맛있게 먹을 수 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

최대한 떡이 말랑거릴때 냉동보관하시고 먹을만큼만 데워서 드시는게 좋습니다. 그리고 전자렌지로 데우는것이 가스불로 데워서 먹는것보다 편할지는몰라도 더 빨리 딱딱해집니다